Zutaten

• 1 Packung frische Erdbeeren
• 200 g Original Odense Marzipan, 28 %
• 200 g dunkle Schokolade
• Zahnstocher

Zubereitung

Erdbeeren in Viertel schneiden. Danach die Marzipanrolle in Scheiben schneiden, die wieder geviertelt werden. 1 Stück Erdbeere zwischen 2 Stücke Marzipan legen und einen Zahnstocher durchstechen, um alles zusammen zu halten.

Schokolade raspeln oder in kleine Stücke schneiden. 1 Liter Wasser zum kochen bringen, den Topf vom Herd nehmen und eine Schüssel hineinstellen. 2/3 der Schokolade darin schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und das letzte 1/3 der Schokolade hineinrühren.

Die geschmolzene Schokolade in 2 kleine Schüsseln füllen und mit den Erdbeer-Marzipan-Spießen auf 2 Tellern anrichten.