Zutaten

für 4 Personen

• 8 dünne Scheiben frische Ananas
• 75 g Original Odense Marzipan 28 %, gerieben
• 2 EL Kokos  
• Kaffeesirup oder Akazienhonig
• 1/2 dl Kokosmehl

Zubereitung

Von einer frischen Ananas 8 dünne Scheiben schneiden. Schale und Strunk entfernen.

2 Ananasscheiben, mit geriebenem Marzipan dazwischen, zusammenlegen.

Sirup auf den 4 Sandwichs verteilen und mit Kokosmehl bestreuen.

Die 4 Sandwichs ca. 6 Minuten mit Deckel direkt auf dem Grill grillen bis sie goldbraun sind. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen.