Mini-Marzipan-Orangen

Zutaten

für 32 Mini-Orangen
  • 200g Original Odense Marzipan, 28 %
  • Orange Lebensmittelfarbe (idealerweise Paste oder Gel)
  • 32 ganze Nelken

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Zubereitung

Lebensmittelfarbe durch Unterkneten mit dem Marzipan mischen. Danach das orange Marzipan zu einer Rolle formen und dann in 8 gleich große Stücke teilen. Die 8 Stücke wieder in jeweils 4 kleiner Stücke teilen (8x4=32). Aus den Stücken 32 Kugeln formen und mit jeweils einer Nelke dekorieren. 
Um die Orangenhaut-Effekt einer Orange zu bekommen, rollen die Kugeln auf der feinen Seite einer Muskatnuss-Reibe. Orangen über Nacht trockenen lassen.  


Inspiration
         pur

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