Fondue mit Pflaumen in Madeira

Zutaten

für 16 Stück
  • 200 g Original Odense Marzipan, 28 %
  • 50 g in Madeira eingelegte Pflaumen
  • Kakaopulver
für das Fondue
  • 200 g Schokolade (Milch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade)
  • 100 ml Schlagobers
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Zubereitung

Kerne der Pflaumen entfernen und Pflaumen fein hacken. Pflaumen und Marzipan kneten und zu Kugeln rollen, diese mit Kakaopulver bestreuen.
Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
  Das Fondue: Die in kleine Stücke gebrochene oder auch geraspelte Schokolade bitte zusammen mit der bereits aufgewärmten Sahne in einen Topf geben und langsam zum Schmelzen bringen; jedoch nicht kochen. Wichtig dabei ist, durchgehend umzurühren. Am besten Sie verwenden einen der stylischen Schokobrunnen.



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